本报讯记者近日到南京市的部分酒楼作了一番调查，了解到有300万居民、50万流动人口的南京市区，大大小小的酒楼有15000多家，平均每240人拥有一家酒楼、饭店。就是这样仍然满足不了前往酒楼的食客需要，每到夜幕降临，大大小小的酒楼门前迎来送往，车水马龙。几家非常叫座的饭店下午4点已无法订到座位。细察其详，多为公款消费。
记者走访了南京市的10家大、小酒楼。五星级酒店金陵饭店的梅苑餐厅一周内平均每天营业额达到4万元，在这里吃饭的80％以上是签单、付支票。嘉年华夜总会海鲜餐厅平均每天营业额12万元左右，免费擦车的停车场每天停满了40至50辆轿车，这里的最低包间消费是1500元。金满楼、银满楼酒店每日营业额达到10万元，顺德山庄6万元，翠香阁潮州菜馆6万元，金鹰酒楼4万元，中心大酒店餐厅2万元，玄武饭店6万元，新街口上海滩大饭店4万元，金谷饭店3万元，这10家饭店日营业总额达到57万元，食客付款方式多是支票。
当我们踏进南京唯一的五星级酒店金陵饭店的梅苑餐厅时，厅堂中已经没有空余座位。在这里就餐的客人，在丝竹管弦的伴奏下，举杯正忙。据服务员介绍，这里每桌酒菜价格都在千元以上，每天生意都很好。记者离开金陵饭店下午5点30分来到南京四环路上的顺德山庄时，大小包间已经预订一空，订座牌上密密麻麻地写满了“陈先生”、“王先生”、“葛小姐”等。服务员和各种酒类推销小姐穿梭于酒席宴前，为客人介绍各种特色菜和酒水。门前的玻璃缸内养着各种生猛海鲜：蛇、龙虾、鲈鱼等。记者于晚上7点在新街口的金鹰酒楼坐了一会儿，看到吃饭的人中有不少在谈生意，也有穿着制服的人相互敬酒划拳。有位酒店小姐调侃道：“酒喝饱了出感情，肚皮大了好做生意，不拉关系、不吃饭，做什么生意。”一位经营者讲：“酒楼越高档越好做，包间越多越好做，排场好，有面子，还隐蔽，虽然一顿饭几千块钱，但能办成事。”晚上8点30分，记者来到嘉年华夜总会海鲜酒楼，一进门就碰上从“万宝路”厅走出来的几个喝得醉醺醺的客人，只见餐桌上摆满了佳肴美味，可基本没动，桌上的一瓶“XO”已经见底，几个“茅台”瓷瓶歪倒地角。小姐告诉我们，这是一个单位在请客，两个客人，七八个陪客，用支票买单，限额一万元，这顿饭大概吃掉了5000元。当记者向一位客人了解情况时，他不无诧异地反问：“这有什么可采访的，不吃不喝怎么发展，经济落后地区限制吃喝，发达地区还要限制吗？”
江苏这几年经济发展较快，苏南苏北的差距也在逐步缩小，南京更是大变样，到南京来做生意的、观光旅游的很多。但仍有很多企业处于亏损境地，一些职工下岗待业，每月只能拿一二百元的生活费，在这种情况下，酒楼业却十分兴旺，是不正常的，很多被吃的企业是勒紧裤带上阵的。
经济要发展，开支要节俭。还是少喝点酒，多干点事吧！
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